绿藻（小球藻）全面且均衡的营养素符合联合国卫生组织对人体的每日需求。
检测报告
委托人： 台湾绿藻工业股份有限公司
样品名： Chlorella Tablet LOT NO.5832
（绿藻片）
试验单位：日本食品研究实验室（JFRL）
报告时间：2019年（平成31年）
第 18057439002-0101号
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分析试验项目 |
结果 |
定量下限 |
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水分 |
4.1 g/100g |
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蛋白质 |
60.3 g/100g |
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脂肪 |
14.1 g/100g |
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灰分 |
5.9 g/100g |
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碳水化合物 |
15.6 g/100g |
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糖 |
9.6 g/100g |
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食物纤维 |
6.0 g/100g |
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热量 |
419 kcal/100g |
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消化率 |
84.1% |
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钠 |
20.7 mg/100g |
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磷 |
1370 mg/100g |
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铁 |
146 mg/100g |
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钙 |
172 mg/100g |
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钾 |
1060 mg/100g |
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镁 |
257 mg/100g |
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铜 |
1.00 mg/100g |
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碘 |
未检出 |
500 μg/100g |
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维生素A |
8600 μg/100g |
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α-胡萝卜素 |
23100 μg/100g |
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β-胡萝卜素 |
91700 μg/100g |
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硫胺素（维生素B1） |
1.84 mg/100g |
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核黄素（维生素B2） |
4.87 mg/100g |
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维生素B6 |
2.00 mg/100g |
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维生素B12 |
130 μg/100g |
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第 18057439002-0201号
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分析试验项目 |
结果 |
定量下限 |
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总抗坏血酸 （维生素C） |
56 mg/100g |
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维生素D |
58.1 μg/100g |
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维生素D （国际单位） |
2320 IU/100g |
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维生素E （α-生育酚） |
12.4 mg/100g |
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维生素K |
3190 μg/100g |
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叶绿醌 （维生素K1） |
3190 μg/100g |
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叶酸 |
880 μg/100g |
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泛酸 |
7.26 mg/100g |
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生物素 |
316 μg/100g |
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肌醇 |
236 mg/100g |
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烟酸当量 |
48.4 mg/100g |
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烟酸 (尼克酸相当量) |
28.9 mg/100g |
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色氨酸 |
1.17 g/100g |
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总胡萝卜素 |
523 mg/100g |
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叶黄素 |
284 mg/100g |
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胆碱 |
0.22 g/100g |
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第 18057439002-0301号
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分析试验项目 |
结果 |
定量下限 |
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氨基酸 |
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精氨酸 |
3.58 g/100g |
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赖氨酸 |
3.47 g/100g |
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组氨酸 |
1.27 g/100g |
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苯丙氨酸 |
2.86 g/100g |
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酪氨酸 |
2.11 g/100g |
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亮氨酸 |
4.94 g/100g |
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异亮氨酸 |
2.25 g/100g |
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蛋氨酸 |
1.36 g/100g |
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缬氨酸 |
3.45 g/100g |
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丙氨酸 |
4.26 g/100g |
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甘氨酸 |
3.25 g/100g |
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脯氨酸 |
2.90 g/100g |
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谷氨酸 |
6.28 g/100g |
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丝氨酸 |
2.34 g/100g |
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苏氨酸 |
2.71 g/100g |
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天门冬氨酸 |
5.01 g/100g |
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色氨酸 |
1.17 g/100g |
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胱氨酸 |
0.67 g/100g |
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总谷胱甘肽 |
0.11 g/100g |
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超氧清除活性（SOD） |
190单位/g |
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DPPH自由基清除活性 |
7 μmol TE/g |
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氧化自由基吸收能力 |
17 μmol TE/g |
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第 18057439002-0401号
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分析试验项目 |
结果 |
定量下限 |
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DNA 脱氧核糖核酸 |
0.37 g/100g |
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5’-dCMP胞嘧啶 |
0.09 g/100g |
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5’-dAMP腺嘌呤 |
0.08 g/100g |
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5’-dTMP胸腺嘧啶 |
0.08 g/100g |
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5’-dGMP鸟嘌呤 |
0.12 g/100g |
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RNA 核糖核酸 |
3.82 g/100g |
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5’-CMP胞嘧啶 |
0.87 g/100g |
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5’-AMP腺嘌呤 |
0.97 g/100g |
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5’-UMP尿嘧啶 |
0.77 g/100g |
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5’-GMP鸟嘌呤 |
1.21 g/100g |
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二氧化硫 |
0.009 g/kg |
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总脱镁叶绿酸盐 |
20 mg% |
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既存脱镁叶绿酸盐 |
18 mg% |
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叶绿素酶活性 |
2 mg% |
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砷 |
未检出 |
0.1 ppm |
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铅 |
0.21 ppm |
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镉 |
未检出 |
0.01 ppm |
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汞 |
未检出 |
0.01 ppm |
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铝 |
23 ppm |
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DDT |
未检出 |
0.01 ppm |
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一般细菌数 （生菌数） |
300以下/g 非常低 |
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大肠菌群 |
阴性/2.22g |
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叶绿素 |
3150 mg/100g |
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绿藻精CGF（绿藻热水提取物） |
23.8% |
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多酚 |
0.17 g/100g |
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