为了追求健康，吃素的人越来越多，但神经内科医师提醒素食者，随时留意体内维生素B12的浓度变化，减少老年痴呆症的发生。

 

台北市立联合医院阳明院区最近收治一名开早餐店的62岁女性患者，常忘东忘西，明明顾客才点完餐，她转身就忘了，只好再重新来过一遍，搞得顾客不堪其扰。更让家人受不了的是，她变得疑神疑鬼，常怀疑顾客偷了她的东西，甚至觉得有人要害她，而且这种怪异的行为随着时间不断加重。

 

家属最后带着她就医，台北市立联合医院阳明院区神经内科主任医师林志远详细询问病情后，初步判断她可能已出现老年痴呆症的症状，经进一步抽血检查，发现维生素B12明显降低，确诊是维生素B12缺乏症引发的老年痴呆症，长期吃素可能是病因之一。林志远表示，维生素B12在神经系统的发育及维持上，扮演着相当重要的角色，近年来素食饮食蔚然成风，长期吃素者若未能均衡饮食，即可能出现维生素B12摄取不足的情形。

 

经详细解释病情，并施打维生素B12针剂，经过三个月的追踪治疗后，这名病人已能自行医院就诊，并“记得”带自己制作的素三明治到医院，让医师及护理人员分享，病情明显得到控制。林志远提醒，维生素B12缺乏导致的大脑病变及神经行为症状，约有一年的黄金治疗期，如果发现家人出现疑似痴呆的症状，应立即就医检查，及早接受治疗。

资料来源：台湾联合晚报2012/04/08

 

 

 

 

 

1记忆减退，影响工作，忘记频率增加，就算提醒也想不起来

2无法胜任原本熟悉事务

3言语表达出问题

4搞不清日夜，常在自家周围迷路

5判断力变差，警觉性降低

6抽象思考困难

7东西摆放错乱

8行为情绪改变

9疑心病重、口不择言等

10丧失活动开创力，变得被动，对嗜好失去兴趣 

资料来源：台湾失智症（老年痴呆症）协会

 

 

 

 

医师何一成说：“近几年的文献，有人提出这样的见解，因为维生素B12对人体造血系统、神经系统的功能都是很重要的。”维生素B12，一般存在于肉类食品或是蛋奶类食物中，对吃素的人群来说，不容易摄取到，长期下来，最常见的症状是容易贫血以及四肢麻痹。

 

医师何一成说：“缺乏维生素B12，会产生大球性贫血，引起神经功能障碍，手脚发麻比较常见。”医生建议吃素的民众，如果连蛋奶都不碰的话，不妨可以多多摄取藻类或是发酵的豆类食品，适度补充身体所需要的维生素B12。资料来源：台湾东森新闻，2012/01/15